Descrição da Função

Procuras trabalhos desafiantes? Se gostas de gerir pessoas e tens experiência em restauração, esta vaga é ideal para ti! Procuramos um gerente de cafetaria com boa capacidade de liderança e gestão, experiência em supervisão de equipas, gestão de loja, bons conhecimentos de normas HACCP, análise de KPIs, resiliência e disponibilidade para turnos rotativos. Se te identificas com esta função envia já o teu CV e vem fazer parte de uma empresa de prestígio na zona de Sintra.

As tuas responsabilidades são:
-Gestão e supervisão de equipa, garantindo boa organização e bom ambiente de trabalho;
-Formar e integrar novos colaboradores, promovendo o desenvolvimento contínuo da equipa;
-Gestão operacional do estabelecimento, gestão de stocks, encomendas, gestão de fornecedores;
-Assegurar o cumprimento dos procedimentos operacionais e das normas de qualidade e segurança alimentar (HACCP);
-Monitorizar e analisar KPIs de desempenho, implementando melhorias quando necessário;
-Gestão de conflitos e reclamações, assegurando a total satisfação dos clientes;
-Resolver problemas operacionais no momento, garantindo a fluidez do serviço.
-Outras tarefas administrativas e de gestão inerentes ao bom funcionamento do estabelecimento e fluidez do serviço.

Valorizamos as seguintes competências:
-12º ano de escolaridade e formação em áreas de gestão hoteleira;
-Experiência de 4 anos em supervisão de equipas na área de restauração e em funções similares;
-Conhecimentos de inglês de nível intermédio;
-Capacidade de análise de KPIs;
-Bons conhecimentos de normas HACCP;
-Bons conhecimentos de sistemas MS Office e Winrest para garantir a gestão operacional;
-Boa capacidade de liderança, coordenação e motivação de equipas;
-Forte capacidade de comunicação e de resolução de problemas;
-Boa capacidade de análise e criação de estratégias para aumentar as vendas e faturação;
-Dinamismo e forte sentido de responsabilidade;
-Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas simultaneamente;
-Foco na satisfação total do cliente e sua fidelização;
-Disponibilidade para turnos e folgas rotativas


O que te vamos oferecer?
-Contrato de trabalho com a empresa cliente
-Salário base SA 7 em cartão de refeição
-Horário e folgas rotativas entre as 7h00 as 22h00 de 2ª a domingo
-Oportunidade de crescimento profissional
-Ambiente de trabalho motivador
-Seguro de saúde e de vida
-Programas de descontos internos e com parceiros e diferentes marcas
-Outros benefícios internos
-Local: Zona de Sintra



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